Вместе с молдавскими кулинарами самую большую в мире мамалыгу готовят повара из Исландии, Кипра, России, Азербайджана, Украины, Турции, Румынии, Сербии, Хорватии, Казахстана, Узбекистана, Болгарии - участники Гастрономического чемпионата-2011, который проходит в Кишиневе. Почетный гость мероприятия - председатель Международной ассоциации шеф-поваров (WACS) Гиссур Гудмундссон (Исландия), пережает Инфотаг. 

Чемпионат проходит в рамках международной специализированной выставки Shops & Restaurants, на которой представлено торговое оборудование для оснащения супермаркетов и магазинов, ресторанов, кафе, баров, гостиниц; оборудование для взвешивания и упаковки продукции, мебель, посуда.